Billionaire's shortbread, czyli maślane ciasteczka ze słonym karmelem i gorzką czekoladą
w tym jednym ciastku spotykają się moje wielkie słabości: domowe ciastko, słony karmel i czekolada. Całość jest taką bombą kaloryczną, że...
top of page
Szukaj
Katarzyna Meller
26 lip 20191 minut(y) czytania
Pieczone brzoskwinie w brandy ze słonym karmelem, kruszonką i lodami waniliowymi
Kiedy nadchodzi sezon na brzoskwinie najlepiej jeść je prosto z drzewa albo upiec. To wersja na bogato, można je po prostu usmażyć na...
159 wyświetleń0 komentarzy
Katarzyna Meller
18 kwi 20191 minut(y) czytania
Pascha
Jestem wielką fanką sernika, także pascha w naturalny sposób leży w kręgu moich zainteresowań. Podobnie jak z mazurkiem, jestem...
312 wyświetleń0 komentarzy
Katarzyna Meller
8 kwi 20191 minut(y) czytania
Tarta rabarbarowa
Dziś pierwszy raz zobaczyłam rabarbar. Znaczy czas na tartę. Jest prosta. Czas przygotowania nie przekracza 20 minut. Szybciej jestem w...
673 wyświetlenia0 komentarzy
Katarzyna Meller
7 mar 20192 minut(y) czytania
Tarte tatin, czyli placek z jabłkami
Wczoraj na bazarku wpadły mi w ręce szare renety. Przepadam za tymi twardymi, kwaskowatymi jabłkami. Z tarte tatin, czyli plackiem...
314 wyświetleń0 komentarzy
Katarzyna Meller
10 gru 20181 minut(y) czytania
Korzenne ciasteczka
Ja już czuję Święta. Dzielę się zatem przepisem na korzenne ciasteczka, które są nie tylko smaczne, ale i sprawdzą się jako ozdoby...
236 wyświetleń0 komentarzy
Katarzyna Meller
27 lis 20181 minut(y) czytania
Chleb bananowy na mące ryżowej
Kiedy banany robią się czarne i dzieci nie chcą ich tknąć - czas na banana bread, czyli chleb bananowy. Dzieci kochają, a i dorośli do...
702 wyświetlenia0 komentarzy
Katarzyna Meller
26 wrz 20181 minut(y) czytania
Tarta ze śliwkami
Późnym latem i jesienią to jeden z moich ulubionych deserów. Cienki spód z kruchego ciasta, a na nim dużo owoców. Czego chcieć więcej? Na...
1203 wyświetlenia0 komentarzy
Katarzyna Meller
16 lip 20181 minut(y) czytania
Zabaglione
To przepis od włoskiego szefa kuchni Pepe. Zabaione to włoska wersja naszego kogla-mogla. Różnica polega na dodaniu Marsali. To proporcje...
230 wyświetleń0 komentarzy
Katarzyna Meller
11 lip 20181 minut(y) czytania
Panna Cotta
Panna cotta, czyli gotowana śmietana pochodzi z Piemontu. Zawsze sobie wmawiam, że to właściwie prawie nie deser, bo przecież mąki nie...
384 wyświetlenia0 komentarzy
Katarzyna Meller
6 cze 20181 minut(y) czytania
Babeczki truskawkowe z creme patissiere
Kiedy testowałam odpowiednie proporcje creme patissiere do tego przepisu, zjadłyśmy go z moimi dziećmi mocząc w nim truskawki. Nie...
193 wyświetlenia0 komentarzy
Katarzyna Meller
9 maj 20181 minut(y) czytania
Tarta rabarbarowa
Pamiętam to uczucie satysfakcji, kiedy pierwszy raz spróbowałam tartę rabarbarową. To specyficzne połączenie kwaskowatości i słodyczy...
180 wyświetleń0 komentarzy
Katarzyna Meller
30 mar 20181 minut(y) czytania
Mazurek pomarańczowy
Nie mogę pojąć dlaczego mazurki robi się tylko raz w roku. Dla mnie to ciasto doskonałe przez cały rok. Ciasto: 2 niepełne szklanki mąki...
218 wyświetleń0 komentarzy
Katarzyna Meller
21 mar 20181 minut(y) czytania
Pascha
Jestem wielką fanką sernika, także pascha w naturalny sposób leży w kręgu moich zainteresowań. Podobnie jak z mazurkiem, jestem...
528 wyświetleń0 komentarzy
Katarzyna Meller
19 mar 20181 minut(y) czytania
Maślane ciasteczka
Te ciastka są niesłychanie proste i do zrobienia w pół godziny. Kiedy nic słodkiego nie mamy w domu, składniki na tę słodycz zawsze się...
238 wyświetleń0 komentarzy
Katarzyna Meller
23 lut 20181 minut(y) czytania
Chocolat fondant, czyli płynąca czekolada
Chyba nie ma deseru, który bardziej kojarzyłby mi się z rozkoszą, z cudownymi doznaniami smakowymi i rozpustą. Jest tak dobry, że aż...
135 wyświetleń0 komentarzy
Katarzyna Meller
17 lut 20182 minut(y) czytania
Od sernika się zaczęło
To jeste przepis na sernik mojej Mamy, od którego zaczęła się moja przygoda kulinarna. Lepszego nigdy nie jadłam, a okazji do zjedzenia...
589 wyświetleń0 komentarzy
Katarzyna Meller
17 lut 20182 minut(y) czytania
Torta caprese (czekoladowo-migdałowe ciasto bez mąki)
Torta Caprese to po prostu ciasto z wyspy Capri. Jest bez mąki, co teraz dość popularne i składa się tak naprawdę z dwóch królewskich...
1732 wyświetlenia0 komentarzy
Katarzyna Meller
16 lut 20181 minut(y) czytania
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe jest chyba ulubioną pozycją moich dzieci. Przepis ten jest wypadkową kilkunastu, które zrobiłam w poszukiwaniu...
368 wyświetleń0 komentarzy
Katarzyna Meller
16 lut 20181 minut(y) czytania
Pumpkin Pie, czyli placek dyniowy
W Stanach nie ma święta dziękczynienia bez tego placka. Przeważnie robiony jest na śmietanie. Zaryzykowałam zamianę śmietany na nasz...
46 wyświetleń0 komentarzy
bottom of page